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発酵教室DVD

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①麹発酵箱による米麹の造り方DVD

 

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ご自宅でも本格的な麹が造れる麹発酵箱を使って米麹を造る工程を詳しく解説したDVDです。

現在はこのDVDに麹発酵箱と器具をセットにして販売しております。

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麹発酵箱セットの内容

◎発酵箱一式  ◎室蓋2枚  ◎スノコ1ヶ  ◎電気アンカ1ヶ  ◎蒸布2枚  ◎棒温度計1ヶ

◎内外温度計1ヶ  ◎茶漉し1ヶ  ◎種麹100g  ◎テキスト一冊

注意:このセットの他にご自宅で麹を造る際に必要な器具は以下の物です。

   ◎蒸し器(最低米5カップが蒸せる大きさのもの) 

   ◎すし桶(種麹を米に着ける時に使いますが直径36センチ以上のものが使いやすいです)  

また、ご注文から発送までに1~2週間かかる場合がございます。

価格¥29,800(税込)





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