効果バツグン!発酵食品で健康維持!麹作りから味噌作りまで博多の麹・味噌商店です。

発酵教室

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【博多薬膳 麹・味噌商店】では、広く発酵食品を広めていくために『発酵教室』を開催しております。
麹造りから味噌、醤油造りそして天然酵母パンなど幅広い内容で微生物による発酵の奥深さを実践を通してお伝えしております。
出張による発酵教室も開催しておりますので、お気軽にお問合せください。

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白神こだま酵母パン教室

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麹作り

麹造り教室

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味噌作り

味噌造り教室

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フルーツ酵素作り

麹を使ったフルーツ酵素作り

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甘酒種パン

甘酒種天然酵母パン教室

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醤油造り

醤油造り教室

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醤油麹

甘酒・塩麹・醤油麹造り教室

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キムチ造り

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金山寺味噌

薬膳麹教室

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